伏马菌素

伏马菌素 (Fumonisin FB) 是一种霉菌毒素,主要污染粮食及其制品,并对某些家畜产生急性毒性及潜在的致癌性,2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,伏马毒素B1、串珠镰刀菌及其产生的毒素(伏马毒素B1、伏马毒素B2和镰刀菌素C)在2B类致癌物清单中